«Витаминная» и «Купеческая»: еще две заявки поступило в оргкомитет по проведению Фестиваля окрошки в Белогорске. Намерение приготовить по 25 литров холодного русского супа озвучили Гимназия №1 и детский сад №54.
- В Гимназии обучается более тысячи детей и для нас очень важна организация правильного и здорового питания, – отметила директор гимназии Татьяна Тисличенко. - Окрошка имеет близкий к идеальному состав для питания человека. В этом блюде есть всё, что нужно для нормальной жизнедеятельности: углеводы, белки и жиры, клетчатка. Решили, что наша окрошка будет приготовлена исключительно из товаров амурских производителей.
Детский сад №54 планирует удивить дегустаторов Фестиваля окрошки купеческим размахом. В основе крошева отварной язык, молочная сыворотка и хрен. Именно растение из семейства «Капустные» придаст блюду особый вкус.
- Долго думали всем коллективом, что же приготовить, – делится директор детского сада Наталья Стрелкина. - Решили, что будет «дорого-богато», по-купечески. На первый Фестиваль окрошки приготовим блюдо без колбасы и мяса. Это будет окрошка с языком на молочной сыворотке. Очень важна не только рецептура, но и способ нарезки. Надеюсь, наши старания оценят.
Ранее сообщалось, Фестиваль окрошки состоится в Белогорске 24 августа в горпарке. С Положением о его проведении можно ознакомиться на
белогорск.рф, в разделе «Фестиваль окрошки». К участию приглашаются команды образовательных организаций, организаций общественного питания.
Заявка на участие подается в электронном виде (
https://clck.ru/3C6GQK)
Приготовленные блюда будут оценены по нескольким номинациям: «Традиционная окрошка», «Самый оригинальный рецепт окрошки», «Самая амурская окрошка», «Оригинальная презентация окрошки», «Самая вкусная окрошка».
24 августа до 11.00 в горпарке конкурсанты готовят свой вариант окрошки. С 11.00 до 14.00 пройдет угощение всех желающих, а жюри оценят процесс и итог приготовления блюда, а также творческую презентацию.
Оставить сообщение: