Более 5 тысяч порций окрошки съели белогорцы на первом в Амурской области Фестивале окрошки.
Дегустация блюда состоялась в центральной части городского парка под песни, частушки и народные гуляния. Фоторепортаж на
белогорск.рф, в разделе «В объективе»
- Ну классно придумал глава! Прямо во времена молодости вернулся, - говорит пенсионер со стажем Владимир Изофренко. – Тогда так же гуляли, с душой и вкусно! Посмотрите, сколько народу. С детьми пришли, целыми семьями! Красота какая! Окрошки всякой разной накрошили! Честно сказать и подумать не мог, что Сталинской отведаю, да еще с хреном! А с кедровыми орешками успели попробовать? Порции такие огромные! Здорово! Молодцы! Надо бы повторить! Лично я уже в ожидании следующего года!
Участие в Фестивале окрошки приняли 26 команд Белогорска. Каждая готовила оригинальный рецепт. Школа №10 умудрилась угостить сразу пятью вариациями русского блюда.
Каждая команда по правилам участия должна была приготовить не менее 25 литров окрошки, - говорит замглавы по социальной политике Галина Бурмистрова. – Некоторые образовательные организации сделали и 30-литровые баки. Старались все, потому и атмосфера получилась такая домашняя, вкусная! Съели всё!
Крошево включило около десятка разных видов мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, грибов и даже орехов. Заливали основу блюда и квасом, и сывороткой, и уксусной водой, и айраном, и минералкой. В-общем, удивляли. В том числе, и подачей блюда.
По решению главы Белогорска Станислава Мелюкова стартовый набор продуктов участники получили бесплатно. Поддержали Фестиваль окрошки и амурские сельхозпроизводители. «Горпищекомбинат» Белогорска подарил бочку кваса, а СПК «Амурптицепром» - полторы тысячи яиц.
Оставить сообщение: