700 литров окрошки съели 5 тысяч белогорцев и гостей города на фестивале «Содружество окрошки».
700 литров окрошки съели 5 тысяч белогорцев и гостей города на фестивале «Содружество окрошки».
Дегустация летнего блюда состоялась 29 августа в горпарке под песни, частушки и народные гуляния. Фоторепортаж на белогорск.рф в разделе «В объективе».
Свои варианты летнего блюда представили 24 участника – школы и детские сады, учреждения дополнительного образования и Белогорской больницы. По условиям фестиваля каждая команда приготовила не менее 25 литров окрошки.
Рецепты включали около десятка видов мяса, рыбу, морепродукты, овощи, грибы и даже кедровые орехи. Основу летнего супа заправляли квасом, сывороткой, айраном, таном и минеральной водой. Гости фестиваля смогли попробовать как традиционные рецепты, так и самые необычные сочетания – фруктовую окрошку, с сельдью и квасом, с языком.
Жюри столкнулось с очень тяжелым выбором, — отметил участник жюри, директор по инвестициям и развитию ГК «Содружество» Павел Зарьков. — Тяжело выбрать, когда все настолько от души приготовлено, да еще и с таким представлением и презентациями. От этого окрошка становились еще вкуснее.
Особое внимание участники уделили не только рецептам, но и подаче блюд.
Второй раз учреждения образования принимают участие в фестивале окрошки, — рассказала председатель комитета по образованию и делам молодежи Екатерина Салманова. — Самое интересное – это форма подачи. Наши учреждения этим отличаются. Кто-то приготовил сразу три разных вида, кто-то использовал различные заправки. Отмечу также окрошку с языком, рецепт которой воспитанники детского сада придумали сами.
Победителей фестиваля определили в пяти номинациях. В номинации «Традиционная окрошка» победителями стали школа №3 и Гимназия №1. Лучшей в номинации «Многонациональная окрошка» признана команда детского сада №11. В номинации «Вкус родного края» победил детский сад №10, а за самую оригинальную презентацию окрошки награду получил детский сад №7.
Самую вкусную окрошку выбрали и гости фестиваля. В народном голосовании приняли участие 4 тысячи 670 человек. Победителем стал детский сад №3, набравший 644 голоса. Они приготовили окрошки с говяжьим языком с айраном.
Окрошка прекрасная, — поделилась впечатлениями гостья из Зеи Наталья Чурилова. — Молодец Белогорск за организацию фестиваля "Содружество окрошки". Такие классные наклейки за участие! С белочкой, поварёшкой! Очень весело и интересно.
Как сообщили организаторы, все 5 тысяч приобретенных для дегустации креманок были израсходованы.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Добавление новости
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы
Для повышения удобства сайта мы используем cookies (подробнее).
К сайту подключены сервисы Yandex.Metrika, LiveInternet, top.mail.ru, которые также используют файлы cookies (подробнее).