Два школьных шеф-повара Белогорска принимают участие в региональном конкурсе «Лучшая школьная столовая-2026».

Два школьных шеф-повара Белогорска принимают участие в региональном конкурсе «Лучшая школьная столовая-2026».

В областном этапе соревнований принимают участие 17 человек. Белогорск представляют Маргарита Манцова из школы №17 и Елена Бацаева из школы №200. Обе работают в профессии более десятка лет.

Всем конкурсантам предстоит пройти трехдневный марафон школьной кулинарии. Новшеством 2026 года стал «черный ящик».

Рецепт держался в секрете до последнего момента, — рассказала директор школы №200 Наталья Лотова. — По итогу готовили все повара минтай под сметанной заливкой. Наш шеф-повар готовила сливочный крем-суп с куриными фрикадельками, сырники со сливочным кремом и ягодами, а также морс с брусникой и жимолостью.
В меню школы №17 вошли такие блюда как гороховый суп-пюре, венский пирог и десерт конфи.

Оценку работе поваров даст жюри, в состав которого вошли как эксперты, так и школьники с родителями.

Имя победителя, который представит регион на федеральном уровне, станет известно 27 марта. Призовой фонд: 100 тысяч рублей лучшему повару и 1 миллион рублей его школе на развитие столовой или обучение сотрудников.