- В номинации Лучший повар школьной столовой состязались шесть участниц, рассказывает технолог школьного питания Арина Селезнева. - Свое мастерство показали два участника из Ивановки, два из Благовещенска, один участник из села Петропавловка и Белогорск. Таланты проверялись очно.За четыре часа повара приготовили первое, второе и выпечку.
При выставлении баллов жюри учитывало соблюдение технологии приготовления и санитарных норм, вкусовые качества, оригинальность оформления и подачи блюд.
- Было сложно, но интересно, говорит шеф-повар школы 17 и призер конкурса Маргарита Романцова. Конкуренция была серьезной. В подобном конкурсе принимала участие впервые. Очень понравилось. На достигнутом я не остановлюсь и если в следующем году мне представится возможность принять участие вновь, я пойду за первым местом.
Конкурс направлен на оценкусистемы обеспечения горячим питанием учеников. Мероприятие на своих современных площадках по поварскому делу принимал Амурский колледж сервиса и торговли в Благовещенске. Оценивали конкурсантов профессионалы, школьники и представители родительского сообщества.
За ходом конкурса наблюдала зампред регионального правительства - министр образования и науки области Светлана Яковлева.
Белогорск, Амурская область